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豚白湯ガラスープMN-1(2kg)

豚白湯ガラスープMN-1(2kg)

◆無菌充填方式採用・ガラスープ

『無菌充填』とは、充填する食品を超高温殺菌で処理し、無菌環境下において、殺菌した包装へ充填する方法です。無菌充填のメリットは、高温で長時間加熱殺菌するレトルト品と違い短時間で高温殺菌するため、食品本来の味わいや香りを最大限残した「作りたての味」に近い状態を提供できる点にあります。また、常温流通未開封が可能で、流通面や保管にかかるコストを抑えることができます。

◆業務用ガラスープの使用メリット

ラーメンの味・風味の要とも言えるガラスープは自店で炊くと約8時間、長いところで12~15時間以上というお店もあるほど、ガラスープには時間がかかるものです。そこで活用いただきたいのが「業務用ガラスープ」です。仕込時間の短縮、安定した品質、光熱費削減、人件費削減などメリットがあります。多店舗運営の飲食店のほか、催事などのイベントにもおすすめです。

豚白湯ガラスープMN-1(2kg)
商品特徴

国産の豚骨、豚足、豚頭、豚脂肪を炊き上げた豚100%の白湯ガラスープです。
無菌充填方式による、素材本来の味わいが魅力です。未開封・常温流通が可能で置き場所に困りません。
Brix 10(目安)

使用方法

3~5倍希釈にしてご利用ください。濃度はお好みで調整してください。

品番 -
商品形態 2kg 袋× 8 入
賞味期間 1年
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後はすみやかに使用してください。開封後に保存する場合は、別容器に移し、密閉して冷凍庫へ入れお早めにご使用ください。

※ 諸般の事情や商品の改訂等により、掲載内容に変更が生じる場合がございます。詳細は当社までお問い合わせください。

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