新商品/改訂品  

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  新商品

  生ガラ豚骨スープMN-3（5kg）

  国産原料「生ガラ豚骨」を使用。豚骨を崩れるまで炊き出すことで生まれる、濃厚な旨味と、独特な炊き出し感のある香りが特長です。素材の味を引き出す食塩不使用タイプ。Brix 9.0以上（目安）

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  新商品

  鶏白湯ガラスープMN-2（2kg）

  国産の鶏骨、鶏足先、丸鶏などを常圧で炊き上げた鶏ベースの白湯ガラスープです。
  超高温殺菌による無菌充填方式を採用しているため、レトルト品と比較して、素材本来の香りや味わい、風味を損なわない仕...

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  新商品

  豚白湯ガラスープMN-1（2kg）

  国産の豚骨、豚足、豚頭、豚脂肪を炊き上げた豚100％の白湯ガラスープです。
  超高温殺菌による無菌充填方式を採用しているため、レトルト品と比較して、素材本来の香りや味わい、風味を損なわない仕上...

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  改訂品

  【2022/4/21より新規販売休止】鶏油(B-687) 1.8kg

  【原料不足につき新規販売休止／拡販休止中】鶏の風味が特長の鶏油(チーユ)はラーメンに欠かせないアイテムです。鶏だけのシンプルな味わいな...

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  改訂品

  イカゴロのたれ 500ml

  ありそうでなかったイカの内臓風味のたれ。スルメイカの内臓(わた)をふんだんに配合し、鰹節エキスと昆布エキスで旨みを付与しました。居酒屋メニューの幅が広がる万能タイプのたれです。
  
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  改訂品

  ゴマ冷し中華スープ(No.235 小袋)

  ねり胡麻を効かせたまろやかでコクのある、バンバンジータイプの中華風ごま冷し中華スープです。ねり胡麻をたっぷりと使用していますので、優しい甘みとコクのある味わいに仕上がっています。

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  改訂品

  【2023年5月以降リニューアル】ポークエキスHC(B-94) 冷凍2kg

  炊き出した豚骨スープをギュッと濃縮した白湯エキス。香りは穏やかながら旨味は十分。お店で炊いたガラスープに添加すると旨味をアップできます。素材の味を引き出す食塩不使用タイプ。Brix 38.1±2.0（...

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  改訂品

  【2023年5月以降リニューアル】ポークガラスープF(B-93) 冷凍2kg

  豚骨を炊き出したピュアな白湯スープ。豚骨の自然な風味が特徴です。素材の味を引き出す食塩不使用タイプ。Brix 6.8±1.0（目安）

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  改訂品

  【2023年5月以降リニューアル】香高湯(シャンガオタン)(B-81) 冷凍2kg

  豚骨と丸鶏をバランスよく配合し、炊き出した白湯スープです。素材の味を引き出す食塩不使用タイプ。Brix 7.7±0.7（目安）

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  改訂品

  【2023年5月以降リニューアル】チキンガラスープF(B-92) 冷凍2kg

  丸鶏と香味野菜を炊き出したクセのない清湯スープです。素材の味を引き出す食塩不使用タイプ。Brix 4.8±1.0（目安）