6つの特徴

6つの特徴

お客様のご要望に合わせて、原材料の配合からオーダーメイドで商品を作り上げるのが私たちの最大の強み。
10万点にも及ぶ味のレシピをストックしており、お客様のどんな要望にもスピーディーにお応えできます。
PB(プライベートブランド)を主体にしているため、料理を口にする消費者からは目立たない存在かもしれませんが、「豊かな食文化の一端を担っているのは私たちである」という自負を持ち、社員一丸となって仕事に取り組んでおります。当社の6つの特長と3つの強みをご紹介いたします。

小ロット生産対応

小ロット生産対応

和弘食品は、200㎏?の小ロットで商品開発を承っております。
リスクを最小限に抑えたいお客様からご好評の声を頂いております。

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小ロット対応による大きなメリット

小ロットによる製造は、様々なリスクを抑えることができます。多くの場合、小ロット対応は手間やコストがかかるため多くのメーカー様が嫌がります。
しかし、和弘食品ではお客様のご要望にお応えするために200kg~の小ロット対応をすることで、リスクを抑えながらスピーディーに商品開発をサポートいたします。

1
新メニュー・商品開発の
リスクを抑えることができます
2
変化の速い味のニーズに
スピーディーにお応えできます
3
在庫リスクや賞味期限の問題を
改善することができます

皆様の厨房・セントラルキッチンを和弘食品が小ロットでお引き受けいたします

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抜群の再現力の秘密

抜群の再現力の秘密

繁盛店の味、ご当地の味、トレンドの味など、商売繁盛に欠かせない
“こだわりの味”を再現いたします。当社の再現力はこんな場面で活かされます。

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ラーメン店の場合
[多店舗展開をしたい]本店と同じ味わいを再現いたします。[お土産ラーメンを作りたい]お店の味を小袋スープで再現いたします
外食店の場合
[フランチャイズを展開したい]味の統一化を図り、オペレーションの簡素化につなげます

これを実現できる秘密の設備とは?

焼成機/炊き出し釜/直火釜

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スピーディーな対応力

スピーディーな対応力

お客様をお待たせしないスピード対応、これが和弘食品のモットーです。PB(プライベートブランド)の試作提供、打合せ、納期までのお客様とのやり取りは、スピード対応を徹底しております。

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1週間以内で試作開発

試作開発は最短の
1週間以内に実施いたします

お客様からのご要望があれば、試作は基本的に1週間以内で実施いたします。 緊急を要する打合せ、ロットの問題・味の問題など、私たちはお客様をお待たせしません。(注:商品内容、条件によって提出日が異なります。)

2週間以内の短納期

納期は2週間以内の
短納期を実現いたします

商品が決定してから納品まで2週間以内という圧倒的な短納期を実現いたします。商品サイクルの速さ、季節商品にも私たちは、スピーディーにご対応できる体制を構築しております。(注:商品内容、条件によって納期が異なります。)

注意事項

試作に関して
◆新規原料を使用する場合、取り寄せにお時間を頂戴しております。
◆製品形態が特殊の場合、検証や確認にお時間を頂戴しております。
◆新製法での製造を希望される場合、検証や確認にお時間を頂戴しております。
納期に関して
◆新規原料を使用する場合、取り寄せにお時間を頂戴しております。
◆アルコール使用の場合、申請にお時間を頂戴しております。
◆ゴールデンウィーク、お盆休み、年末年始の繁忙期については、要相談となります。

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豊富なストックレシピ

豊富なストックレシピ

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50年以上の歴史
10万点以上のストックレシピ

私たちは全国のユーザー様から年間1,000件以上ものオリジナルな味づくりのご依頼を承っております。
10万点を超えるストックレシピと、敏感な舌を持つ研究スタッフ、地域や風土の嗜好をピタリと探るマーケティング力は50年以上の歴史を通じて培われております。

  • 製麺業向け業務用スープ・たれ類

    製麺業向け業務用スープ・たれ類
  • 製麺業向け別添スープ・つゆ類

    製麺業向け別添スープ・つゆ類
  • コンビニ向け調理麺用スープ類

    コンビニ向け調理麺用スープ類
  • コンビニ向け弁当用調味料・たれ類

    コンビニ向け弁当用調味料・たれ類
  • ガラスープ

    ガラスープ
  • 居酒屋等外食産業向けスープ・たれ類

    居酒屋等外食産業向けスープ・たれ類
  • 畜肉加工業向けたれ類

    畜肉加工業向けたれ類
  • 水産加工業向けたれ類

    水産加工業向けたれ類
  • 加工食品向け原料・エキス

    加工食品向け原料・エキス
長年の経験が築きあげた独自の生産管理システムと様々なノウハウが多品種少量生産を可能にしました。
これによる初回製造時の小ロット生産対応からお客様の効率の良い生産販売計画をサポートいたします。
ラーメンだけでなく、和食、洋食、中華など多くの業界にもご対応いたします。

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圧倒的な情報提供力

圧倒的な情報提供力

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全国4つの営業拠点のネットワークを活かし、
営業部隊が日々、現場に出向いて生の最新情報を収集しております。

約1470件 全国に圧倒的な取引先件数を保有

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海外対応・サポート

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新たな柱として、北米に子会社を設立、アジア向けには東京支店に担当者を配置し
ニーズに応じたメニューや提案、PB・OEM対応などの活動を行い、海外進出のサポートをしております。

約1470件 全国に圧倒的な取引先件数を保有

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