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業務用スープ・タレを活用した売れる開発

6つの特徴

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6つの特徴

お客様のご要望に合わせて、原材料の配合からオーダーメイドで商品を作り上げるのが私たちの最大の強み。10万点にも及ぶ味のレシピをストックしており、お客様のどんな要望にもスピーディーにお応えできます。
PB(プライベートブランド)を主体にしているため、料理を口にする消費者からは目立たない存在かもしれませんが、「豊かな食文化の一端を担っているのは私たちである」という自負を持ち、社員一丸となって仕事に取り組んでおります。

1

小ロット生産対応

素だれや調味料たれは基本400kgから対応しております。小ロット生産のご要望にお応えできるよう努めております。(注:商品や条件によっては対応できないケースもございます。)

詳細を見る

小ロット対応による大きなメリット

基本400kgからの小ロットで商品開発を承っており、リスクを最小限に抑えたいお客様からご好評の声を頂いております。

1
新メニュー・商品開発の
リスクを抑えることができます
2
変化の速い味のニーズに
スピーディーにお応えできます
3
在庫リスクや賞味期限の問題を
改善することができます

皆様の厨房・セントラルキッチンを和弘食品が小ロットでお引き受けいたします

お問い合わせはこちら

2

抜群の再現力の秘密

専門店の味を再現するため、焼成機や炊き出し釜、直火釜など和弘食品ならではの設備が再現力の秘密です。

詳細を見る
ラーメン店の場合
[多店舗展開をしたい]本店と同じ味わいを再現いたします。[お土産ラーメンを作りたい]お店の味を小袋スープで再現いたします
外食店の場合
[フランチャイズを展開したい]味の統一化を図り、オペレーションの簡素化につなげます

これを実現できる秘密の設備とは?

焼成機/炊き出し釜/直火釜

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3

スピーディーな試作対応力

試作開発は通常2週間、最短1週間程度で対応しており、お客様をお待たせしません。(注:商品や条件によっては対応できないケースもございます。)

詳細を見る

2週間程度で試作開発

試作開発は通常2週間、最短で1週間程度
を目安に実施いたします

お客様からのご要望があれば、試作は基本2週間、最短1週間程度で実施いたします。緊急を要する打ち合わせ、ロットの問題、味の確認など、スピード対応を徹底しております。
商品内容や条件によって提出日は異なりますので、あらかじめご了承ください。
試作に関わるサンプルのやり取りは無料で対応しております。

試作に関するお願い

  • ◆試作をご希望される前に下記事項をご確認ください。
    [PB製造/液体・ペースト類の場合]

    基本400kg製造に対応しており、一括納品の条件となります。
    油そばのたれなど油の多い製品の場合、液のみで400kg製造で油は別となります。
    味の再現を希望される場合は、スープ・たれのKEYサンプルをご提供いただけますと商品化がスムーズです。

お客様情報(KEYサンプル含)について、細心の注意を払い厳重にお取扱いさせていただきます。
秘密保持契約の締結も可能です。
  • ◆新規原料を使用する場合、原料取り寄せにお時間を頂戴しております。
  • ◆製品形態が特殊な場合、検証や確認にお時間を頂戴しております。
  • ◆新製法での製造を希望される場合、検証や確認にお時間を頂戴しております。

お問い合わせはこちら

4

豊富なストックレシピ

60年以上の歴史を通じて培われたマーケティング力と10万点以上の多彩なストックレシピでお客様のご要望にお応えいたします。

詳細を見る

60年以上の歴史
10万点以上のストックレシピ

私たちは全国のユーザー様から年間1,000件以上ものオリジナルな味づくりのご依頼を承っております。
10万点を超えるストックレシピと、敏感な舌を持つ研究スタッフ、地域や風土の嗜好をピタリと探るマーケティング力は60年以上の歴史を通じて培われております。

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  • 加工食品向け原料・エキス

    加工食品向け原料・エキス
長年の経験が築きあげた独自の生産管理システムと様々なノウハウが多品種少量生産を可能にしました。
これによる初回製造時の小ロット生産対応からお客様の効率の良い生産販売計画をサポートいたします。
ラーメンだけでなく、和食、洋食、中華など多くの業界にもご対応いたします。

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5

圧倒的な情報提供力

全国に4箇所、米国に1箇所ある営業拠点のネットワークを活かし、それぞれのエリアの最新情報を把握。お客様へのご提案に活かしております。

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全国4つの営業拠点のネットワークを活かし、
営業部隊が日々、現場に出向いて生の最新情報を収集しております。

約1542件 全国に圧倒的な取引先件数を保有

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6

海外対応と相談サポート

海外事業推進室にて、海外対応や輸出に関するご相談に応じております。

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海外事業推進室にて、海外対応や輸出に関するご相談に応じております。ニーズに応じたメニューや提案、PB・OEM対応製造で海外展開をサポートいたします。

約1542件 全国に圧倒的な取引先件数を保有

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