煮干しの風味と程良い酸味が特徴のあっさり系つけ麺です。
作り方
① たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
② 小鍋に煮干しだしつけ麺スープと和ぶし専用調味油5ml、お湯200mlを入れ、ひと煮立ちさせます。
③ ①の麺を器に入れ、具材を盛り付けます。
④ ②のスープを器に入れます。
テイクアウト用煮干だしつけ麺
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具材
チャーシュー、ねぎ、メンマ
