ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「醤油ラーメン」

札幌醤油ラーメン

札幌醤油ラーメン

本場札幌繁盛店の味を再現。醤油感、味の厚みのある醤油スープは濃厚でコク味が堪能できます。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.濃コク醤油ラーメンスープ50mlを丼に入れます。
3.中華鍋でもやし、玉ねぎを炒め清湯ガラスープ400mlを加えひと
煮立ちさせます。
4.丼にスープのみ入れます。
5.茹であがった麺を丼に入れます。
6.具材を盛り付けます。

具材

・チャーシュー ・メンマ ・ねぎ
・もやし ・玉ねぎ ・たまご ・ラード