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ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「醤油ラーメン」

HOME > ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ >  醤油ラーメン > ガラ味醤油ラーメン

ガラ味醤油ラーメン

ガラ味醤油ラーメン

豚骨、鶏骨をじっくり抽出したガラスープを使用し、隠し味の魚介エキスで深みのある味に仕上げた醤油ラーメンです。

作り方

1.たっぷりのお湯に麺を茹でます。
2.ガラ味醤油ラーメン36mlを清湯ガラスープ360mlで割り器に入れます。
3.茹で上げた麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。

具材

・チャーシュー ・メンマ ・ねぎ ・たまご
・茹でほうれん草 ・なると ・のり ・ラード

使用した商品

  • ガラ味醤油ラーメンスープ(AC-3) 2kg
    ガラ味醤油ラーメンスープ(AC-3) 2kg
  • 本格仕込みガラスープ湯(E-418) 2kg
    本格仕込みガラスープ湯(E-418) 2kg

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