◆イカゴロ醤油

醤油と生姜でいただくいつものイカ刺しにひと工夫してみませんか? イカ好きの人の中にはイカの身よりもイカのわた(イカの内臓)が好きという人も多いです。そんな方におすすめなのがイカゴロ醤油。イカゴロのたれと醤油を混ぜる簡単レシピです。ごはんが進むおかずとして、またお酒のあてとしておすすめです。
イカのお刺身だけではなく、イカのお刺身やエビのお刺身などとあわせてみても面白いですよ。

◆イカゴロ風味の万能だれ

スルメイカのわたを使い、鰹節エキスや昆布エキスで旨みを加えた万能タイプの調味料です。独特のコクと旨みがありますので、使い方次第で居酒屋メニューの幅がグンと広がります。