ナスと小松菜、挽肉を炒めた具材に、本仕込み醤油味ラーメンスープをあわせました。片栗粉でとろみをつけた熱々スープは寒い季節にぴったりです。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.中華鍋にラードを入れて具材を炒め、チキンガラスープF360mlを入れます。
3.本仕込み醤油味ラーメンスープ40mlを加え、水溶き片栗粉で軽くトロミをつけてひと煮立ちさせます。
4.茹で上がった麺を丼に入れます。
5.丼にスープを入れ、具材を盛り付けて完成です。
※ガラスープは「チキンガラスープF(B-92)」の5倍希釈がおすすめです。
