牡蠣塩ラーメンのレシピ | 業務用ラーメンスープ・タレ.com | 業務用ラーメンスープ、たれ、ガラスープのことなら和弘食品へ

牡蠣塩だれと清湯ガラスープの組み合わせで作る塩ラーメンは、牡蠣の旨味が全面に感じられる味わいです。

作り方

① たっぷりのお湯で麺を茹でます。
② 牡蠣塩だれ36mlとラード15mlを清湯ガラスープ300mlで割り、丼に入れます。
③ 茹で上がった麺を丼に入れます。
④ 具材を飾ります。

※清湯ガラスープは「本格仕込みガラスープ湯」2～3倍希釈がおすすめです。