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ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「ごはん・炒飯・丼」

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ちょこっと飯 担々麺味

ちょこっと飯  担々麺味

◆ ちょこっと飯 担々麺味

山盛り・大盛りのご飯も捨てがたいですが、ちょこっとだけご飯が食べたいとき、ありませんか?今回は、ラーメンスープのたれを活用し「茶碗1杯」ほどの ”ちょこっと飯” にしました。茶碗にかる〜く1杯程度ですが、しっかりした味付けで食べ応えがあります。ラーメンのセットメニューはもちろん、おにぎりやお弁当のごはん、締めメニュー等に応用がききます。量はちょこっとでも、食べ応え抜群の「ちょこっと飯」、ぜひお試しください。

ちょこっと飯  担々麺味

ピリッとした大人の辛さが食欲をそそる、担々麺仕立てのちょこっと飯

作り方

炒めた豚ひき肉に対し、約10%の正宗担々麺のたれを加えてそぼろを作ります。炊きあがったご飯に対し、約5%の正宗担々麺のたれと枝豆を加えてよく混ぜ合わせます。そぼろと白ごまをトッピングします。

具材

・豚ひき肉 ・枝豆 ・白ごま

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