ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「ごはん・炒飯・丼」

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TKG(たまごかけごはん)

TKG(たまごかけごはん)

TKG(たまごかけごはん)

魚介の風味や貝の味わいなど複雑なうま味のある「淡麗醤油ラーメンスープ」は、通常のお醤油代わりに使っていただいても美味しいです。卵白をふわふわに泡立て、卵黄をトッピングした”たまごかけごはん”に少量たらしてお使いください。

作り方

① お茶碗にご飯を入れます。
② ツノが立つまで泡立てた卵白、トップに卵黄を置きます。
③ 仕上げに淡麗醤油ラーメンスープを少々たらします。

具材

生卵、ごはん