ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「味噌ラーメン」

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黒マー油みそラーメン

黒マー油みそラーメン

味噌の香ばしさ漂う濃厚スープに、ラードとにんにくを長時間炒めて抽出した黒マー油がおいしさを引き立てます。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.焼き味噌ラーメンスープ65gを白湯ガラスープ360mlで割り、丼に入れます。
3.茹で上げた麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。
5.黒マー油を10ml加えてください。

具材

・チャーシュー ・たまご ・茹でキャベツ
・茹でもやし ・ねぎ ・にんにく ・糸とうがらし