ニンニク味の醤油だれと焦がしニンニクオイルのWパンチ。脳天にガツンとくるパワフルな一杯です。

作り方

① パワフルガーリックのたれ30g、鶏油10gをよく混ぜたたれを作ります。
② ニンニクは包丁で軽くつぶして素揚げしておきます。
③ たっぷりのお湯で麺を茹でます。＊麺量150g
④ 丼に①のたれと麺を入れ、茹でたもやし、ニラ、ニンニクを盛り付けます。
⑤ 黒マー油5mlをまわしかけ、卵黄を添えます。