冷麺スープに練り梅としそを添えました。練り梅を溶かしながらいただく夏のさっぱりメニューです。お好みで辛さを加えてください。
作り方
1.たっぷりのお湯で冷麺を茹でます。
2.究極の冷麺スープ30gとお好み量の市販キムチの素を冷水200mlで割り、器に入れます。
3.茹で上げた冷麺を冷やし、器に入れます。
4.具材を飾ります。
梅しそ冷麺
◆梅しそ冷麺
冷麺は食欲が落ちる夏にはとても食べやすいメニューです。梅としそのこの上ないさっぱりした組み合わせは冷麺にもよく合います。千切りにしたしそのほかしその葉に練り梅をのせ、お好みで梅を溶かしながらお召し上がりいただけます。
具材
・梅ぼし ・しそ ・きゅうり ・ゆでたまご ・ねぎ ・白ごま
