ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「まぜそば・油そば」

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ラーメン屋の醤油焼きそば

ラーメン屋の醤油焼きそば

チャーシュー風味の醤油が香ばしい、ラーメン屋ならではの焼きそばです。

作り方

1.麺を固めに茹でます。
2.お湯を切り、フライパンで焦げ目が付く程度に炒めます。
3.油そばのたれ30mlを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
4.具材を盛り付けて完成です。

具材

・チャーシュー ・ねぎ ・茹でほうれん草
・メンマ ・なると ・温泉玉子 ・ラード