ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「冷し・冷麺」

フルーツ冷し中華

フルーツ冷し中華

◆フルーツ冷し中華

フルーツのみずみずしさがありながら、甘すぎないグレープフルーツを具材に使った冷し中華です。ピンクとホワイトの2種類を使うことで、彩りも豊かに! ぜひお試しください。

フルーツ冷し中華

具材にグレープフルーツを使ったフレッシュな酸味の冷し中華です。甘すぎないシャープな味わいのグレープフルーツは意外とよくあいます。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
2.1の麺を器に入れ、具材を盛り付けます。
3.レモン冷し中華スープをお好み量かけて、よく混ぜてお召し上がりください。

具材

・ピンクグレープフルーツ ・ホワイトグレープフルーツ
・モツァレラチーズ ・フリルレタス ・ベビーリーフ