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ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「そのほかのラーメン」

HOME > ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ >  そのほかのラーメン > とんこつ不使用・とんこつ風ラーメン 温

とんこつ不使用・とんこつ風ラーメン 温

とんこつ不使用・とんこつ風ラーメン 温

◆とんこつ不使用・とんこつ風ラーメン 温

とんこつを使わずに見た目や味を「とんこつ風」に仕上げたラーメンです。チャーシューの代わりにソイハム(大豆でできたハム)を使い、豆乳でまろやかさを演出しています。

とんこつ不使用・とんこつ風ラーメン 温
作り方

①たっぷりのお湯で麺を茹でます。
②とんこつ風ラーメンスープ40gとサラダ油10mlを温めた豆乳150mlとお湯150mlで割り、丼に入れます。
③茹で上がった麺を丼に入れて、具材を盛り付けます。

具材

ソイハム(大豆でできたハム・畜肉不使用)、ねぎ、メンマ、きくらげ、白ごま、サラダ油、豆乳

使用した商品

  • とんこつ風ラーメンスープ(AA-156) 2kg
    とんこつ風ラーメンスープ(AA-156) 2kg

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