ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「鍋メニュー」

えび味噌鍋

えび味噌鍋

◆えび味噌鍋

エビやホタテなどの具材たっぷりの鍋は、濃厚な味わいのえび味噌スープでいただきます。 大勢でいただく宴会メニューはもちろん、リッチな味わいを求めるおひとりさま用の鍋としてもおすすめです。 最後にいただく締めのラーメンも美味!

えび味噌鍋

濃厚なえびの風味が際立つスープはリッチな味わい。締めのラーメンも美味!

作り方

1.鍋用の具材を揃えて下ごしらえをし、食べやすい大きさに切っておきます。
2.土鍋に北海道えび味噌ラーメンスープを9倍に希釈したスープを入れます。
3.具材を入れてふたをし、火にかけます。
4.程よく火が通ったら食べ頃です。

具材

・エビ ・ホタテ ・すり身 ・豆腐 ・えのき ・しいたけ
・しめじ ・白菜 ・にんじん ・長ねぎ