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2022年冬麺&秋冬メニュー WEBサイトに公開中3

 

11月がそっと終わろうとしています。そして、師も走りまわるくらい忙しい「師走」がやってきます。

今年は行動制限が緩和され、にぎやかさが嬉しい反面、

忙しさのあまり嬉しい悲鳴をあげている方も多いのではないでしょうか…。

和弘食品も年末年始に向け受注をたくさん頂戴しており、フル稼働で製造を行っています。

 

この季節に嬉しいアツアツな北海道ご当地グルメ、もうチェックされましたか?

配布終了しています「2022年冬麺&秋冬メニューレシピ集」に掲載していましたが、

WEBサイトにもアップしています。

これから雪のシーズンを迎える北海道にお越しの際は、ぜひ召し上がってみてくださいね。

ラーメンメニューは、Instagram や Facebook でも日々公開していますので、ぜひ参考に…。

 

特集3:北海道グルメ「チャーメン」が激アツ!

北海道は広かった…。小樽あんかけ焼きそば以外の北海道ご当地グルメを発見しました。

その名も「チャーメン(炒麺)」です。

北海道の稚内ではあんかけ焼きそばを「チャーメン」と呼んでおり、

稚内以外には新ひだか町でもその名前と歴史が根付いていました。

通常のあんかけ焼きそばは蒸麺を使いますが、

チャーメンは生麺を一度茹でてから炒めたり、焼いたりした麺を使うようです。

お店ごとに具材や味わいが違い、ベーシックな醤油味のほか、塩味やカレー味がありました。

ぜひ機会をみつけて、現地でお好みの「チャーメン」を探してみてくださいね。

 

北海道グルメ・チャーメン

チャーメン・カレー味

チャーメン・海鮮塩味

 

 

その他の特集はこちら…

特集1:冬はやっぱり味噌ラーメン

特集2:「〇〇でしょうが…!」生姜 × ラーメン