業務用商品情報

  • 新商品/改訂品
  • カテゴリで探す
  • 商品ランキング
  • 注目キーワードから探す

スープ・タレ繁盛レシピ活用術

  • ジャンルから探す
  • 注目キーワードから探す
  • 特集
  • レシピランキング

オリジナルスープ・タレ開発

  • 6つの特徴
  • 3つの強み

お役立ち情報

  • 海外サポートサービス
  • よくあるご質問

新着情報一覧

  • プライバシーポリシー
  • 和弘食品コーポレートサイトへ
  1. カタログ請求
  2. サンプル請求
  3. メルマガ請求

ラーメンスープ・タレ.com「produced by 和弘食品株式会社」

業務用スープ・タレを活用した
売れる開発

お問い合わせ

和弘食品コーポレートサイトへ

  • TOP
  • 業務用商品情報

    新商品/改訂品

    醤油たれWPC(AJ-163) 2kg

    醤油たれWPC(AJ-163) 2kg

    カテゴリで探す

    • ガラスープ
    • 醤油ラーメンスープ
    • 味噌ラーメンスープ
    • 塩ラーメンスープ
    • とんこつラーメンスープ
    • つけ麺スープ
    • その他スープ
    • 冷し・冷麺スープ
    • 香味油脂
    • めんつゆ
    • だし調味料
    • 焼きそばソース
    • 肉調味料
    • その他たれ・調味料
    • 海産物エキス
    • ポーション(小袋)シリーズ

    商品ランキング

    • 豚白湯ガラスープMN-1(2kg) 豚白湯ガラスープMN-1(2kg)
    • 冷たいラーメンスープ(AD-602) 2kg 冷たいラーメンスープ(AD-602) 2kg
    • あら炊き醤油たれ(AH-460) あら炊き醤油たれ(AH-460)
    • 鯛だし塩スープ(AA-253) 2kg 鯛だし塩スープ(AA-253) 2kg
    • 室蘭カレーラーメンスープ(AH-365) 1kg 室蘭カレーラーメンスープ(AH-365) 1kg
  • ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ

    カテゴリで探す

    • 醤油ラーメン
    • 味噌ラーメン
    • 塩ラーメン
    • とんこつラーメン
    • 鶏白湯ラーメン
    • つけ麺
    • まぜそば・油そば
    • 冷し・冷麺
    • 担々麺
    • そのほかのラーメン
    • 焼きそば
    • そば・うどん
    • パスタ
    • そのほかの麺メニュー
    • 鍋メニュー
    • ごはん・炒飯・丼
    • 一品メニュー

    レシピランキング

    • 山形名物 つったいラーメン 山形名物 つったいラーメン
    • 大人の冷し中華 大人の冷し中華
    • 朝の煮干しつけ麺 朝の煮干しつけ麺
    • 冷し魚介辛まぜそば(冷) 冷し魚介辛まぜそば(冷)
    • モリモリザンギのラーメンサラダ モリモリザンギのラーメンサラダ
  • オリジナルスープ・タレ開発
  • お役立ち情報

業務用スープ・タレを活用した売れる開発

ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「醤油ラーメン」

HOME > ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ >  醤油ラーメン > G系スタミナラーメン

G系スタミナラーメン

G系スタミナラーメン

◆スタミナラーメンの世界

スタミナ系メニューに欠かせない食材といえば、ニンニクです。魅惑の香りと旨味の虜になります。ニンニクの香りの先にある至福の世界へようこそ…。

G系スタミナラーメン

千葉風スタミナラーメンのスープをベースにしたガッツリ系の一杯です。
具材の肉はたっぷり、そして大きめにカット。
背脂や刻んだニンニクと生姜をトッピングします。
しっかり目の味付けのため、ごはんとの相性も抜群。生卵をプラスして、
具材と絡ませながらいただく食べ方もおすすめです。

作り方

① 背脂はやわらかくなるまで煮込んでおき、適度な大きさにしておきます。
② 本格仕込みガラスープ湯を3倍希釈した清湯ガラスープを用意します。
③ 中華鍋に秘伝オイル20mlを入れて大きめにカットした豚肉、ニンニク、玉ねぎを炒めます。
④ ③に②の清湯ガラスープ400ml、濃コク醤油ラーメンスープ50mlを加えて煮立たせます。
⑤ ④の玉ねぎがしんなりとしたらニラを加え、仕上げに唐辛子とコショウを少々を加えます。
⑥ たっぷりのお湯で麺を茹でます。
⑦ 茹で上がった麺を丼に入れて、⑤の具材とスープを注ぎます。
⑧ ①の背脂、刻んだニンニクと生姜を盛り付けて完成です。お好みで生卵をつけます。

具材

ニンニク、生姜、玉ねぎ、ニラ、豚肉、背脂、唐辛子、コショウ、生卵

使用した商品

  • 濃コク醤油ラーメンスープ(AC-260) 2kg、10kg箱
    濃コク醤油ラーメンスープ(AC-260) 2kg、10kg箱
  • 秘伝オイル(No.392) 2kg、6kg缶
    秘伝オイル(No.392) 2kg、6kg缶
  • 本格仕込みガラスープ湯(E-418) 2kg
    本格仕込みガラスープ湯(E-418) 2kg

>   レシピを印刷する

SNSでシェアする

  • Tweet

似たレシピを探す

  • スタミナ激辛ラーメン

    スタミナ激辛ラーメン

  • 千葉風スタミナラーメン

    千葉風スタミナラーメン

  • 秋ナスのあんかけラーメン

    秋ナスのあんかけラーメン

  • 京都系豚骨醤油ラーメン

    京都系豚骨醤油ラーメン

レシピ: 醤油ラーメン の一覧を見る

レシピを検索する

  • Tweet

検索

注目キーワードから探す

ジャンルから探す

  • 醤油ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • 塩ラーメン
  • とんこつラーメン
  • 鶏白湯ラーメン
  • つけ麺
  • まぜそば・油そば
  • 冷し・冷麺
  • 担々麺
  • そのほかのラーメン
  • 焼きそば
  • そば・うどん
  • パスタ
  • そのほかの麺メニュー
  • 鍋メニュー
  • ごはん・炒飯・丼
  • 一品メニュー

レシピランキング

  • 山形名物 つったいラーメン
    山形名物 つったいラーメン
  • 大人の冷し中華
    大人の冷し中華
  • 朝の煮干しつけ麺
    朝の煮干しつけ麺
  • 冷し魚介辛まぜそば(冷)
    冷し魚介辛まぜそば(冷)
  • モリモリザンギのラーメンサラダ
    モリモリザンギのラーメンサラダ

特集

  • お悩み解決!? 業務用ガラスープのメリットとは
  • 大人の工場見学① ~ホタテ貝柱工場編~
  • 第5弾総合カタログ受付
  • まずはお試し!無料サンプル
  • 2023 冬麺&秋冬メニューレシピ集

ラーメンスープ・タレ.com「produced by 和弘食品株式会社」

業務用商品情報

  • 新商品/改訂品
  • カテゴリで探す
    1. ガラスープ
    2. 醤油ラーメンスープ
    3. 味噌ラーメンスープ
    4. 塩ラーメンスープ
    5. とんこつラーメンスープ
    6. つけ麺スープ
    7. その他スープ
    8. 冷し・冷麺スープ
    9. 香味油脂
    10. めんつゆ
    11. だし調味料
    12. 焼きそばソース
    13. 肉調味料
    14. その他たれ・調味料
    15. 海産物エキス
    16. ポーション(小袋)シリーズ
  • 商品ランキング
  • 注目キーワードから探す

スープ・タレ繁盛レシピ活用術

  • ジャンルから探す
    1. 醤油ラーメン
    2. 味噌ラーメン
    3. 塩ラーメン
    4. とんこつラーメン
    5. 鶏白湯ラーメン
    6. つけ麺
    7. まぜそば・油そば
    8. 冷し・冷麺
    9. 担々麺
    10. そのほかのラーメン
    11. 焼きそば
    12. そば・うどん
    13. パスタ
    14. そのほかの麺メニュー
    15. 鍋メニュー
    16. ごはん・炒飯・丼
    17. 一品メニュー
  • 注目キーワードから探す
  • 特集
  • レシピランキング

オリジナルスープ・タレ開発

お役立ち情報

  • 海外サポートサービス
  • よくあるご質問
  • カタログ請求
  • サンプル請求
  • メールマガジンご登録

新着情報一覧

    1. ニュース
    2. お知らせ
    3. レシピ
    4. 新商品
    5. 特集
  • プライバシーポリシー

pagetop

お問い合わせ・資料請求はこちらから

お問い合わせ・資料請求はこちらから

お問い合わせはこちら

0120-62-0176

受付時間 9:00~17:00(月~金/祝祭日を除く)

  • カタログ請求
  • サンプル請求
  • メルマガ登録

Copyright © 2018 WAKOU SHOKUHIN
CO., LTD All rights Reserved.