身体がぽかぽか温まる煮込みうどん。魚介の旨味がきいた後引くおいしさです。
作り方
① 3種の貝香る旨辛チゲたれ25gを200mlのお湯で割ります。
② 鍋に①のスープと茹でたうどん、具材を入れて煮込みます。
③ 最後に卵を入れてひと煮立ちさせて完成です。
※本品たれ約8～9倍に希釈してご利用ください。
煮込みチゲうどん
具材
卵、にんじん、あさり、イカ、エビ、ねぎ
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ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「そば・うどん」
