ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「醤油ラーメン」

HOME > ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ >   > 濃香煮干醤油ラーメン

濃香煮干醤油ラーメン

濃香煮干醤油ラーメン

たっぷりの煮干しに鰹、鯖の出汁を加えた魚介風味豊かな一品。直火でじっくり炊き出した焼煮干しオイルが食欲をそそります。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.濃香煮干たれ36mlと濃香焼き煮干オイル10gを清湯ガラスープ360mlで
割ります。
3.器に麺を盛ります。
4.具材を飾ります。

具材

・チャーシュー ・メンマ ・たまご ・ねぎ