業務用商品情報

  • 新商品/改訂品
  • カテゴリで探す
  • 商品ランキング
  • 注目キーワードから探す

スープ・タレ繁盛レシピ活用術

  • ジャンルから探す
  • 注目キーワードから探す
  • 特集
  • レシピランキング

オリジナルスープ・タレ開発

  • 6つの特徴
  • 3つの強み

お役立ち情報

  • 海外サポートサービス
  • よくあるご質問

新着情報一覧

  • プライバシーポリシー
  • 和弘食品コーポレートサイトへ
  1. カタログ請求
  2. サンプル請求
  3. メルマガ請求

ラーメンスープ・タレ.com「produced by 和弘食品株式会社」

業務用スープ・タレを活用した
売れる開発

お問い合わせ

和弘食品コーポレートサイトへ

  • TOP
  • 業務用商品情報

    新商品/改訂品

    生ガラ豚骨スープMN-3(5kg)

    生ガラ豚骨スープMN-3(5kg)

    カテゴリで探す

    • ガラスープ
    • 醤油ラーメンスープ
    • 味噌ラーメンスープ
    • 塩ラーメンスープ
    • とんこつラーメンスープ
    • つけ麺スープ
    • その他スープ
    • 冷し・冷麺スープ
    • 香味油脂
    • めんつゆ
    • だし調味料
    • 焼きそばソース
    • 肉調味料
    • その他たれ・調味料
    • 海産物エキス
    • ポーション(小袋)シリーズ

    商品ランキング

    • スープランドタンメン(AC-629) 2kg スープランドタンメン(AC-629) 2kg
    • 旭川醤油ラーメンスープ(AH-374) 1kg 旭川醤油ラーメンスープ(AH-374) 1kg
    • あら炊き醤油たれ(AH-460) あら炊き醤油たれ(AH-460)
    • 小樽鶏素揚げのたれ(F-546) 1kg 小樽鶏素揚げのたれ(F-546) 1kg
    • 黒味噌だれ(AE-397) 2kg 黒味噌だれ(AE-397) 2kg
  • ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ

    カテゴリで探す

    • 醤油ラーメン
    • 味噌ラーメン
    • 塩ラーメン
    • とんこつラーメン
    • 鶏白湯ラーメン
    • つけ麺
    • まぜそば・油そば
    • 冷し・冷麺
    • 担々麺
    • そのほかのラーメン
    • 焼きそば
    • そば・うどん
    • パスタ
    • そのほかの麺メニュー
    • 鍋メニュー
    • ごはん・炒飯・丼
    • 一品メニュー

    レシピランキング

    • 川崎風スタミナラーメン 川崎風スタミナラーメン
    • 千葉風スタミナラーメン 千葉風スタミナラーメン
    • G系スタミナラーメン G系スタミナラーメン
    • 茨城ご当地グルメ スタミナ冷し 茨城ご当地グルメ スタミナ冷し
    • 朝の鯛だし塩ラーメン 朝の鯛だし塩ラーメン
  • オリジナルスープ・タレ開発
  • お役立ち情報

業務用スープ・タレを活用した売れる開発

ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「冷し・冷麺」

HOME > ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ >  冷し・冷麺 > 濃厚ゴママヨ冷し中華

濃厚ゴママヨ冷し中華

濃厚ゴママヨ冷し中華

◆濃厚ゴママヨ冷し中華

定番のゴマだれ冷し中華がリッチな味わいに変身! 昨今の「濃厚ブーム」にのり、白ねり胡麻とマヨネーズを加えた濃厚なゴマだれでいただく濃厚ゴママヨ冷し中華をご提案します。 ゴマ冷し中華スープ(No.530)は棒棒鶏のタレにも使えるコクのある液状スープですが、そのまま使用するとさらりとした仕上がりです。白ねり胡麻やマヨネーズを加えることでより麺に絡み、風味やコクも一段とアップします。*白ねり胡麻とマヨネーズに少しずつゴマ冷し中華スープ(No.530)を混ぜていくと分離しません。ぜひお試しください。

濃厚ゴママヨ冷し中華

白ねり胡麻とマヨネーズに定番のゴマ冷し中華スープを加え濃厚感のある味わいに。濃厚さを打ち出した演出でお客様の胃袋を惹きつけます。

作り方

1.白ねり胡麻20g、マヨネーズ10gにゴマ冷し中華スープ50mlを加えながらよく混ぜ合わせ、濃厚ゴママヨソースを作ります。
2.たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめて器に入れます。
3.具材を盛り付け、1の濃厚ゴママヨソースをまわしかけていただきます。

*白ねり胡麻とマヨネーズにゴマ冷し中華スープを少しずつ混ぜながら加えていくことで、分離を防ぎ、なめらかに混ざります。

具材

・蒸鶏 ・きゅうり ・カイワレ ・白ゴマ
・白ねり胡麻 ・マヨネーズ

使用した商品

  • ゴマ冷し中華スープ(No.530) 1.8L
    ゴマ冷し中華スープ(No.530) 1.8L

>   レシピを印刷する

SNSでシェアする

  • Tweet

似たレシピを探す

  • G系ガリマヨ 冷し中華(冷)

    G系ガリマヨ 冷し中華(冷)

  • ハイブリッド夏メニュー・冷し麻婆豆腐×ゴマ冷し中華

    ハイブリッド夏メニュー・冷し麻婆豆腐×ゴマ冷し中華

  • マシモリ系ガッツリ冷し中華

    マシモリ系ガッツリ冷し中華

  • レタスまみれの塩ゴマ冷しラーメン

    レタスまみれの塩ゴマ冷しラーメン

レシピ: 冷し・冷麺 の一覧を見る

レシピを検索する

  • Tweet

検索

注目キーワードから探す

ジャンルから探す

  • 醤油ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • 塩ラーメン
  • とんこつラーメン
  • 鶏白湯ラーメン
  • つけ麺
  • まぜそば・油そば
  • 冷し・冷麺
  • 担々麺
  • そのほかのラーメン
  • 焼きそば
  • そば・うどん
  • パスタ
  • そのほかの麺メニュー
  • 鍋メニュー
  • ごはん・炒飯・丼
  • 一品メニュー

レシピランキング

  • 川崎風スタミナラーメン
    川崎風スタミナラーメン
  • 千葉風スタミナラーメン
    千葉風スタミナラーメン
  • G系スタミナラーメン
    G系スタミナラーメン
  • 茨城ご当地グルメ スタミナ冷し
    茨城ご当地グルメ スタミナ冷し
  • 朝の鯛だし塩ラーメン
    朝の鯛だし塩ラーメン

特集

  • お悩み解決!? 業務用ガラスープのメリットとは
  • 大人の工場見学① ~ホタテ貝柱工場編~
  • 2023 夏麺冊子
  • まずはお試し!無料サンプル

ラーメンスープ・タレ.com「produced by 和弘食品株式会社」

業務用商品情報

  • 新商品/改訂品
  • カテゴリで探す
    1. ガラスープ
    2. 醤油ラーメンスープ
    3. 味噌ラーメンスープ
    4. 塩ラーメンスープ
    5. とんこつラーメンスープ
    6. つけ麺スープ
    7. その他スープ
    8. 冷し・冷麺スープ
    9. 香味油脂
    10. めんつゆ
    11. だし調味料
    12. 焼きそばソース
    13. 肉調味料
    14. その他たれ・調味料
    15. 海産物エキス
    16. ポーション(小袋)シリーズ
  • 商品ランキング
  • 注目キーワードから探す

スープ・タレ繁盛レシピ活用術

  • ジャンルから探す
    1. 醤油ラーメン
    2. 味噌ラーメン
    3. 塩ラーメン
    4. とんこつラーメン
    5. 鶏白湯ラーメン
    6. つけ麺
    7. まぜそば・油そば
    8. 冷し・冷麺
    9. 担々麺
    10. そのほかのラーメン
    11. 焼きそば
    12. そば・うどん
    13. パスタ
    14. そのほかの麺メニュー
    15. 鍋メニュー
    16. ごはん・炒飯・丼
    17. 一品メニュー
  • 注目キーワードから探す
  • 特集
  • レシピランキング

オリジナルスープ・タレ開発

お役立ち情報

  • 海外サポートサービス
  • よくあるご質問
  • カタログ請求
  • サンプル請求
  • メールマガジンご登録

新着情報一覧

    1. ニュース
    2. お知らせ
    3. レシピ
    4. 新商品
    5. 特集
  • プライバシーポリシー

pagetop

お問い合わせ・資料請求はこちらから

お問い合わせ・資料請求はこちらから

お問い合わせはこちら

0120-62-0176

受付時間 9:00~17:00(月~金/祝祭日を除く)

  • カタログ請求
  • サンプル請求
  • メルマガ登録

Copyright © 2018 WAKOU SHOKUHIN
CO., LTD All rights Reserved.