冷麺でおなじみのあの麺を熱々で食べる“温麺”。豆板醤の辛みが身体をあたためてくれます。
作り方
1.たっぷりのお湯で冷麺を茹でます。
2.鍋に辣醤麺スープ36mlと清湯ガラスープ360ml、牛肉、ナムルを入れ、ひと煮立ちさせてから溶いたたまごを入れます。
3.茹で上げた麺を丼に入れます。
4.丼にスープを入れ、具材を盛り付けます。
温麺
具材
・牛肉 ・ナムル ・生たまご ・ニラ
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
業務用スープ・タレを活用した売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「そのほかの麺メニュー」
