ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「塩ラーメン」

昆布塩ラーメン

昆布塩ラーメン

シンプルな塩ベースのスープに上質な北海道産昆布のエキスをプラス。昆布の旨みを楽しむラーメンです。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.ガラ味塩ラーメンスープ20mlとコンブエキス(SE-12)20mlを
清湯ガラスープ360mlで割り、丼に入れます。
3.茹で上がった麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。

具材

・こんぶ ・わかめ ・メンマ ・ねぎ
・磯のり ・ゴマ