ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「鍋メニュー」

HOME > ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ >   > 季節のジビエ鍋 ~猪肉~

季節のジビエ鍋 ~猪肉~

季節のジビエ鍋 ~猪肉~

◆季節のジビエ鍋 ~猪肉~

今話題の「ジビエ」に注目した鍋料理のご提案です。 ジビエ特有の個性的で野趣あふれる味わいを、山椒の香りをきかせた味噌味に合わせました。強い肉の味に負けない力強いスープが特徴です。

季節のジビエ鍋 ~猪肉~

野趣あふれるジビエの個性に負けない、力強い山椒風味の辛味噌味。

作り方

1.鍋用の具材を揃えて下ごしらえをし、食べやすい大きさに切っておきます。
2.土鍋に辛辛ビリーたれを6倍に希釈したスープを入れます。
3.具材を入れてふたをし、火にかけます。
4.程よく火が通ったら食べ頃です。

具材

・猪肉 ・豆腐 ・舞茸 ・しいたけ ・えのき ・こんにゃく
・ごぼう ・長ネギ ・春菊