塩ごま冷や汁風ざるラーメンのレシピ | 業務用ラーメンスープ・タレ.com | 業務用ラーメンスープ、たれ、ガラスープのことなら和弘食品へ

浅漬けの漬物を具材にしたざるラーメンです。浅漬けは軽めの味付けがGOOD！ 歯ごたえを愉しみながら、夏の塩分補給ができるナイスなメニューです。

作り方

①たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめてお皿に盛りつけます。
②万能塩だれ20mlを冷水200mlで割り、器に入れます。
③浅漬けをお好み量入れ、ごま油を少々、仕上げに黒胡椒をひいて完成です。