ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「焼きそば」

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北海道新名物・ジンギスカン焼きそば

北海道新名物・ジンギスカン焼きそば

◆北海道ジンギスカン焼きそばとは?

北海道の食文化「ジンギスカン」と「焼きそば」を組み合わせたB級グルメです。ジンギスカンの新しい食べ方として広がりつつあり、北海道のイベントや居酒屋などのメニューに登場しています。

◆フルーティな味わいのたれが味の決め手!

「札幌ジンギスカンのたれ」には当社こだわり製法・焼きガラ醤油を使用し、深みのある味わいに仕上げました。梨やリンゴを加えたフルーティなたれがラム肉によく合います。

北海道新名物・ジンギスカン焼きそば

北海道民熱愛グルメ・ジンギスカンと焼きそばを融合した新しいご当地グルメです。甘みと深みのあるたれがラム肉とよく合います。

作り方

1.具材を食べやすい大きさに切ります。
2.中華鍋で具材を炒めます。
3.2に蒸麺150gを入れほぐし、札幌ジンギスカンのたれ約25gを加えて炒めます。
4.器に盛り付けて、お好みで万能ねぎを加えて完成です。

具材

・ラム肉 ・キャベツ ・ニンジン ・もやし ・万能ねぎ