ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「塩ラーメン」

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北海道ホタテ塩ラーメン

北海道ホタテ塩ラーメン

◆北海道ホタテ塩ラーメン

「北海道ホタテだれ」を使ったラーメンレシピです。お湯割りの簡単調理ながら、ホタテの旨味・味わいがしっかり感じられる一杯です。サラダ油を10mlいれるとより一層ラーメンスープらしくなります。

北海道ホタテ塩ラーメン
作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.北海道ホタテ塩だれ36mlとサラダ油10mlをお湯360mlで割り、丼に入れます。
3.茹で上がった麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。

具材

・ホタテ ・水菜 ・ねぎ ・メンマ