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ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「つけ麺」

HOME > ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ >  つけ麺 / 冷し・冷麺 > 冷たい煮干しつけ麺

冷たい煮干しつけ麺

冷たい煮干しつけ麺

冷たい煮干しつけ麺

煮干しの香りが麺に絡む、あっさりタイプのつけ麺です。
冷水で割っても十分に満足できる一杯です。

作り方

① たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
② 煮干だしつけ麺スープ50mlとお酢小さじ1を冷水200mlで割ります。
③ 丼にスープと麺を入れて具材を盛り付けます。

具材

チャーシュー、メンマ、ねぎ、のり

使用した商品

  • 煮干だしつけ麺スープ(AC-588) 2kg
    煮干だしつけ麺スープ(AC-588) 2kg

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