大根おろしが入るので少し濃いめに仕上げた醤油ラーメンです。すっきりした味わいで、細麺とあわせるのがおすすめです。
作り方
① たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
② 淡麗醤油ラーメンスープ40mlとお酢3ml、サラダ油5mlを冷水250mlで割ります。
③ 丼にスープと麺を入れて具材を盛り付けます。一味唐辛子をふりかけます。
大根おろしが入るので少し濃いめに仕上げた醤油ラーメンです。すっきりした味わいで、細麺とあわせるのがおすすめです。
① たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
② 淡麗醤油ラーメンスープ40mlとお酢3ml、サラダ油5mlを冷水250mlで割ります。
③ 丼にスープと麺を入れて具材を盛り付けます。一味唐辛子をふりかけます。
豚しゃぶ肉、大根おろし、ねぎ、煮卵、一味唐辛子