ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「そのほかのラーメン」

ラージャン麺

ラージャン麺

本醸造醤油に味噌をブレンドした厚みのある味わいに本格的な辛みをプラス。汗だくで食べたいスタミナメニュー。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.辣醤麺スープ36mlを清湯ガラスープ360mlで割り、丼に入れます。
3.茹で上げた麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。

具材

・チャーシュー ・メンマ ・ねぎ
・茹でほうれん草 ・茹でもやし ・ラー油