かつおと煮干しの魚粉が香る
パンチのきいた魚介濃厚たれが味の決め手!
ガツンとくる魚介風味が太麺と絡む、個性あふれる冷し麺です
作り方
①水15g、魚介濃厚たれ15g、サラダ油15g、砂糖5gでたれを作ります。
②たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめて器に盛り付けます。
③②に①のたれを加え、具材をトッピングします。
④よく混ぜてお召し上がりください。
かつおと煮干しの魚粉が香る
パンチのきいた魚介濃厚たれが味の決め手!
ガツンとくる魚介風味が太麺と絡む、個性あふれる冷し麺です
①水15g、魚介濃厚たれ15g、サラダ油15g、砂糖5gでたれを作ります。
②たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめて器に盛り付けます。
③②に①のたれを加え、具材をトッピングします。
④よく混ぜてお召し上がりください。
チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ねぎ、カイワレ、のり、魚粉