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ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「一品メニュー」

HOME > ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ >  一品メニュー > から揚げ ~和風梅だれ~

から揚げ ~和風梅だれ~

から揚げ ~和風梅だれ~

◆から揚げ ~和風梅だれ~

居酒屋のメニューとしてはもちろん、お持ち帰り用の惣菜としてスーパー等で人気のから揚げ。 いつものから揚げに梅だれをつけていただく「つけだれ付きから揚げ」のご提案です。 使用するのは万能紀州梅だれ。鰹の柔らかな風味を加えていますので、酸っぱいだけではなくやさしい旨みが感じられます。揚げ物特有のこってり感を一掃する、梅の爽やかな香りと酸味が絶妙な美味しさを演出します。

から揚げ ~和風梅だれ~

肉汁たっぷりのジューシーなから揚げを和風梅だれでいただきます。梅の酸味が絶妙なハーモニー! 宴会メニューにもおすすめです。

作り方

1.袋に2倍希釈した鶏素揚げ漬け込み用たれを入れ、鶏もも肉を漬け込みます。(目安は30分)
2.片栗粉をまぶし、たっぷりの油で揚げます。
3.万能紀州梅だれをお好みでつけてお召し上がりください。

具材

・鶏もも肉

使用した商品

  • 万能紀州梅だれ(E-895) 冷蔵1.8L
    万能紀州梅だれ(E-895) 冷蔵1.8L

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