ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「鍋メニュー」

かにすき鍋

かにすき鍋

◆かにすき鍋

上品な味わいのかにだしでいただくかにすき鍋は、ほのかな旨味で素材の味を引き立たせます。日本料理など、メニューに高級感をもたせたいときにおすすめです。

かにすき鍋

「北海道花咲ガニだし」を使った鍋レシピです。お好みでポン酢につけてお召し上がりください。

作り方

1.鍋用の具材を揃えて下ごしらえをし、食べやすい大きさに切っておきます。
2.しゃぶしゃぶ鍋に北海道花咲ガニだしを10~11倍に希釈したスープを入れます。
3.野菜類を入れて、火にかけます。
4.程よく火が通ったら食べ頃です。お好みでポン酢等をご利用ください。
5.かにはしゃぶしゃぶの要領でお召し上がりください。

具材

・かに(お好みの種類) ・白菜 ・しいたけ ・にんじん ・しめじ ・えのき