花咲ガニのだし×オイルを使ったあっさり清湯系のラーメンです。肉感のあるガラスープで割るとバランスの良い味わいになります。

作り方

① 知床鶏ガラスープを２倍希釈したガラスープを用意します。
② たっぷりのお湯で麺を茹でます。
③ 器に北海道花咲ガニだし50mlを入れ、①のガラスープ360mlで割ります。
④ 麺を丼に入れ、北海道花咲ガニオイル5mlを加えます。