魚介豚骨のまろやかやな味付けに、ごまベースの担々味の肉そぼろをあわせました。
作り方
① 炒めた豚ひき肉50gを正宗担々麺のたれ25gで味付けします。
② あら炊き醤油たれ15g、正宗担々麺のたれ15g、鶏油20gをよく混ぜたたれを作ります。
③ たっぷりのお湯で麺を茹でます。＊麺量150g
④ 丼に②のたれと麺を入れ、①の肉そぼろ、具材を盛り付けます。
魚介担々まぜうどん
◆冬のまぜ麺
師走にぴったり！忙しい季節の「タイパ」飯は、ささっと食べることができるまぜ麺＆まぜそばがおすすめです。
具材
豚ひき肉、小松菜、かつお節、白ごま、魚粉
