ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「とんこつラーメン」

赤辛とんこつラーメン

赤辛とんこつラーメン

とんこつラーメンに赤マー油をプラス。唐辛子、豆板醤、コチュジャンの辛みと芝麻醤のマイルド感がよくあいます。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.九州とんこつラーメンスープ36mlをガラスープ又はお湯360mlで割り、丼に入れます。
3.茹で上げた麺を丼に入れます。
4.赤マー油を入れます。
5.具材を飾ります。

具材

・チャーシュー ・茹でもやし ・メンマ 
・なると ・青ねぎ ・赤マー油