とんこつラーメンに赤マー油をプラス。唐辛子、豆板醤、コチュジャンの辛みと芝麻醤のマイルド感がよくあいます。
作り方
1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.九州とんこつラーメンスープ36mlをガラスープ又はお湯360mlで割り、丼に入れます。
3.茹で上げた麺を丼に入れます。
4.赤マー油を入れます。
5.具材を飾ります。
赤辛とんこつラーメン
具材
・チャーシュー ・茹でもやし ・メンマ
・なると ・青ねぎ ・赤マー油
業務用スープ・タレを活用した
売れる開発
ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ 「とんこつラーメン」
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