ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「一品メニュー」

HOME > ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ >   > 燻製風味のチャーシュー

燻製風味のチャーシュー

燻製風味のチャーシュー

◆燻製風味のチャーシュー

いつものチャーシューを燻製の調味液に漬け込むだけで、簡単にスモーク風味のチャーシューができます。チャーシューはもちろん、チキンやソーセージなどのあらゆる肉類との相性はバッチリ! ラーメン店様はもちろん居酒屋向けのメニューとしてぜひご利用ください。

燻製風味のチャーシュー

漬け込むだけで簡単にできる燻製風味のチャーシューです。ラーメンはもちろん、おつまみとしても居酒屋メニューにもおすすめです。

作り方

1.チャーシューを作ります。(市販品でも構いません)
2.万能燻製のたれを3倍希釈にした調味液に6時間ほど漬け込みます。
3.2の調味液から取り出して完成です。

具材

・チャーシュー