ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「塩ラーメン」

濃厚タンメン

濃厚タンメン

白湯スープで濃厚に仕上げ、たっぷりの野菜を合わせました。刻み生姜をトッピングして身体が温まる一品に。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.中華鍋にラードを入れ、具材を炒めます。
3.とん塩ラーメンスープ50mlをガラスープ360mlで割り、丼に入れます。
4.茹で上げた麺を丼入れます。
5.具材を盛り付けます。
※生姜は細かく刻んで飾ります。

具材

・もやし ・にんじん ・ニラ ・玉ねぎ
・生姜 ・豚肉 ・ラード