ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「一品メニュー」

札幌スープカレー

札幌スープカレー

札幌スープカレー

スープカレー初心者は、まずは定番具材のチキンレッグと素揚げした野菜が入ったこちらがおすすめ!
チキンレッグは柔らかく煮こみ、スプーンでも身がはずれるほど煮込むのがポイントです。

作り方

①チキンレッグは柔らかくなるまでじっくり煮込みます。
②野菜はそれぞれ大きめにカットし、素揚げします。
③小鍋に札幌スープカレーの素50gと250mlのお湯またはガラスープを入れてひと煮立ちさせます。
④器に①と②の具材を盛り付け、③のスープを注ぎます。
⑤ターメリックごはんを添えて完成です。
*ごはんに添えたレモンは、お好みでごはんに絞ってお召し上がりください。

具材

チキンレッグ、じゃがいも、にんじん、キャベツ、ナス、ブロッコリー、レンコン、かぼちゃ、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、水菜、うずらのゆで卵、レモン