冷製・だし塩ラーメン

昨今はこってり系だけではなく、塩や醤油のあっさり系のお店が増えています。 そこで清湯のさらに上のステージを目指し「だし」にこだわった塩ラーメンスープのご提案です。 最大のポイントは“かつおの一番だし”。だしのしっかりとした香りと味が堪能できます。さらに昆布とホタテエキスをプラスし、さらなる旨みを引き出しました。
かつおだしがメインの味構成なので、冷たいラーメンメニューにもぴったりです。