ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「醤油ラーメン」

八王子風ラーメン

八王子風ラーメン

八王子ラーメンは鶏ガラスープの醤油味に刻み玉ねぎをのせたラーメンです。あっさり醤油味と玉ねぎの相性は抜群です。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.鶏ガラ醤油味ラーメンスープ36mlを清湯ガラスープ360mlで割り丼に入れます。
3.茹で上がった麺を丼に入れます。
4.具材を飾ります。

具材

・チャーシュー ・メンマ ・ねぎ ・玉ねぎ
・のり ・ラード