ごぼうのカリッとした香ばしいかき揚げを大胆にトッピングしたそばサラダです。ゴママヨネーズベースのたれに「日清素材のオイルしびれラー油」をたっぷり！ ピリ辛なアクセントが食欲をかきたてます。
作り方
① たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
② 器に野菜を敷き、真ん中に①のそばを盛り、ごぼうのかき揚げを置きます。
③ ②に札幌ラーメンサラダのたれを適量と、日清素材のオイルしびれラー油をお好み量で回しかけます。
④ ほぐしながらお召し上がりください。
ラー油香るごぼ天そばサラダ
◆ふわり香る夏の麺・ラー油香るごぼ天そばサラダ
「日清素材のオイル(外部サイト)」と和弘食品の業務用調味料で作る“香る夏麺”です。いつもの味に“香味”をプラスしたコラボメニューは、それぞれの特長的な香りがメニューの味わいをランクアップしてくれます。特に”香味”は、麺をすすったときに鼻から抜けるときに一番感じられるもの。「日清素材のオイル」は料理の仕上げに少量加えると、より”香味”を印象づけてくれます。
◆日清素材のオイル
本レシピで使用した「日清素材のオイル」は、以下のサイトで詳しくご紹介しています。無料サンプルのご用意もございます。
具材
ごぼうのかき揚げ、紫キャベツ、レタス、ベビーリーフ、糸唐辛子
