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ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「焼きそば」

HOME > ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ >  焼きそば > バター香るシーフード海苔塩焼きそば

バター香るシーフード海苔塩焼きそば

バター香るシーフード海苔塩焼きそば

◆ふわり香る夏の麺・バター香るシーフード海苔塩焼きそば

「日清素材のオイル(外部サイト)」と和弘食品の業務用調味料で作る“香る夏麺”です。いつもの味に“香味”をプラスしたコラボメニューは、それぞれの特長的な香りがメニューの味わいをランクアップしてくれます。特に”香味”は、麺をすすったときに鼻から抜けるときに一番感じられるもの。「日清素材のオイル」は料理の仕上げに少量加えると、より”香味”を印象づけてくれます。

◆日清素材のオイル

本レシピで使用した「日清素材のオイル」は、以下のサイトで詳しくご紹介しています。無料サンプルのご用意もございます。

日清素材のオイル 日清素材のオイル

バター香るシーフード海苔塩焼きそば

「日清素材のオイル濃厚バター風味」で海の幸を炒め、ホタテ塩だれで味付けした海苔塩バター焼きそばです。調理中も濃厚で幸せなバターの香りに包まれます。夏らしい海の香りたっぷりに仕上げました。

作り方

① フライパンに日清素材のオイル濃厚バター風味10gを入れて具材を炒めます。
具材量は150~180gが目安です。
② ①に蒸し麺1玉(150~170g)を入れて具材と一緒に炒め、フタをして1~2分蒸らします。
③ 北海道ホタテ塩だれを10~12g 加えてさっと炒めます。
④ 仕上げにあおさと日清素材のオイル濃厚バター風味5gを加えて和えます。

具材

えび、イカ、あさり、キャベツ、にんじん、あおさ

使用した商品

  • 北海道ホタテ塩だれ(AH-290) 2kg
    北海道ホタテ塩だれ(AH-290) 2kg

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