ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「一品メニュー」

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スープカレー えび味

スープカレー えび味

スープカレー えび味

ベーシックなスープカレーに“北海道甘えびオイル”を加えたえび風味のスープカレーです。えびの香ばしさとスパイスが融合した、別次元のおいしさを味わえます。

作り方

①野菜はそれぞれ大きめにカットし、素揚げします。甘えびも素揚げします。
②小鍋に札幌スープカレーの素50gと250mlのお湯またはガラスープを入れてひと煮立ちさせます。
③器に①の具材を盛り付け、②のスープを注ぎます。
④③に北海道甘えびオイルを10~15mlほど加えます。
⑤玄米ごはんを添えて完成です。
*ごはんに添えたレモンは、お好みでごはんに絞ってお召し上がりください。

具材

甘えび、舞茸、にんじん、キャベツ、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ、水菜、レモン