ロースト感のある濃い口の醤油たれWPCにお酢で酸味を加えました。グリルした野菜との相性が抜群です。ベジボウルとしてのメニューにもおすすめです。

作り方

① 醤油たれWPC 40ml、黒酢(もしくはお酢) 20ml、砂糖10gを冷水100mlで割りよく混ぜたスープを作ります。
② たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水でしめます。
③ 丼に①のスープと麺を入れて具材を盛り付けます。
④ お好みでサラダ油もしくはオリーブオイル20mlを回しかけます。