ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「そのほかの麺メニュー」

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オクラと納豆のカレー麻婆麺

オクラと納豆のカレー麻婆麺

オクラと納豆のカレー麻婆麺

オクラと納豆のネバネバが程良いトロミとなり、カレーの味わいと相まって食欲が進みます。お子様でも食べられるやさしいカレー味ですので、カイエンペッパーなどで好みの辛さに調整してください。

作り方

①鉄鍋で豚ひき肉を炒めます。
カレーラーメンスープ60gを水360mlでよく溶かし、①に加えます。
③さいの目に切った豆腐を加えてしばらく煮込んだ後、オクラとひきわり納豆を加えます。
④たっぷりの沸騰したお湯で麺を茹でます。
⑤器に麺を入れ、②のカレー麻婆豆腐を加えて完成です。
*お好みでカイエンペッパーを加えて辛さを調整してください。

具材

豚ひき肉、絹豆腐、オクラ、ひきわり納豆