ラーメンスープ・タレ繁盛レシピ  「塩ラーメン」

とん塩ラーメン

とん塩ラーメン

長時間炊き上げたコクのある味わいの豚骨ベースに、白菜の甘味を加えることですっきりマイルドな印象に。

作り方

1.たっぷりのお湯で麺を茹でます。
2.とん塩ラーメンスープ50mlをガラスープ又はお湯360mlで割り、丼に入れます。
3.茹で上げた麺を丼入れます。
4.具材を飾ります。

具材

・チャーシュー ・メンマ ・ねぎ ・ごま
・のり ・ラード