作り方

①炒めた豚ひき肉50gを正宗担々麺のたれ25gで味付けします。
②たっぷりのお湯で麺（1玉200g）を茹でます。
③正宗担々麺のたれ60g、お湯60g、かつお節粉を小さじ２入れたたれを作り、丼に入れます。
④②の麺を③の丼に入れます。
⑤①の肉そぼろや茹でた小松菜を盛り付け、かつお節と糸唐辛子を仕上げにトッピングします。
⑥よくかき混ぜてお召し上がりください。
＊かつお節粉がない場合は、市販のかつお節をすりばち等で細かく粉末にしたもので代用できます。